Un vin fait pour l'apéro mais pas que...

« Expression » est bien le bon nom pour cette cuvée expressive, dominée par les arômes fruités, floraux et frais du sauvignon, et temporisée en bouche par une touche mielleuse de sémillon. Notre aventure continue avec le Château Le Grand Verdus et la famille, attachante, Le Grix de La Salle. On ressent dans cette cuvée la passion qui anime cette famille depuis quatre générations ainsi que le respect du travail bien fait. Un vin fait pour l’apéro, mais pas que...

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.

Le vignoble du Château Le Grand Verdus se situe au cœur d'un relief vallonné et préservé, en zone d'AOC Bordeaux Supérieur, entre Médoc, Graves et Saint-Emilionnais, aux portes de la région Entre-Deux-Mers.

Robuste et viril, un sacré gaillard !

Le Gaillard 2017 va vous étonner ! Non pas parce que nous avons pu assister et faire l'assemblage avec l'équipe du château, Jean-Pierre et William Jonquère d'Oriola en tête, mais surtout parce que le vin a ma vision moderne du vin en général et de celui-ci en particulier. Un vin à la fois fruité et profond où le croquant des tanins apporte une vraie identité au vin, un vin accessible à la dégustation aujourd'hui sur sa prime jeunesse tout en offrant un joli potentiel de vieillissement. Bref, nous sommes fiers de ce Gaillard là .

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.

Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Okoma, mon préféré !

Et l'aventure Okoma continue.... Notre troisième millésime et mon troisième assemblage, pour vous offir un vin gourmand et structuré, fruité et délicatement épicé. Cabernet sauvignon et syrah en majorité, plus du merlot et l'inévitable pinotage qui donne le caractère si particulier faisant le succès de cette cuvée. Nous sommes toujours dans le Simonsberg, Stellenbosch et Paarl pour le sourcing et le savoir-faire de Marianne Estate à la clef.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.