Champagne Drappier

Brut Nature

AOP Champagne

  • Aérien En savoir plus
    Vins bulles
      Aérien
    Force
    Accords Viande Poisson
    Occasion Apéro
  • L'accord parfaitTurbot aux asperges.
Pure et originale, notre cuvée coup de coeur chez Drappier !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Champagne Drappier

    La Famille Drappier a commencé à travailler la vigne en 1808 à Urville. Majoritairement planté en Pinot noir, cépage chouchou de la Maison, le vignoble est élevé de manière naturelle, pour laisser le terroir exprimer toute sa richesse. Une Maison mythique, parmi les plus élégantes de Champagne.

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Pure et originale, notre cuvée coup de coeur chez Drappier ! Une Maison qui a aujourd'hui pignon sur rue dans les plus beaux restaurants. Sa réputation n'est plus à faire et difficile de choisir le meilleur dans la gamme de la Maison. Car finalement tout est excellent. Le Brut Nature est un coup de coeur par rapport à l'originalité. 100 % pinot noir sans dosage et très peu de souffre. Une prise de risque qui paye avec une Cuvée briochée, minérale, fruitée et florale. Nous sommes ici au plus proche du cépage et du terroir. La pureté paye !

  • Le label

    Aérien
    Vins bulles
      Aérien
    Force
    Accords Viande Poisson
    Occasion Apéro

    Des bulles pour la légèreté.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Carpaccio de veau, huile d'olive et truffe blanche.
    • Poisson : Sashimis et sushis, poissons crus marinés, langoustines froides mayonnaise.
    • Fromage : Chèvres.
    • Légumes : Asperges blanches.
  • Détails

    • Région : Champagne Appellation : AOP Champagne
    • Apogée : 2018
      Garde : 2022
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Pinot noir.
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 8°
    • Carafage : Non
    • Alcool : 12%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Apéro, Dîner entre amis, En amoureux
    • Oeil : Vin à la robe or aux reflets argentés, ponctuée de bulles très fines et vives formant un mousse crémeuse au service et un cordon tenace.
    • Nez : Au nez, les arômes de brioche et de minéralité sont enrobés de notes de fruits blancs mielleux, d'agrumes, le tout en finesse et fraîcheur.
    • Bouche : L'attaque est crémeuse alliant flaveurs de miel et de menthe blanche pour finir sur une trame fruitée et minérale. La pureté est au rendez-vous.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Fruité
  • Les avis

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