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Château Mille Roses 2015

Château Mille Roses

Château Mille Roses 2015 bio

Le Médoc se modernise !

Charnu

L'accord parfait Carré d’agneau rôti en croûte de tapenade.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

17,90 € la bouteille

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  • cancelLivraison à domicile Estimée : 26 décembre 2018

L'avis de l'expert

Le Médoc se modernise !

Voici un très joli Médoc dans lequel vous retrouverez le côté racé d’un Margaux. En effet, cette propriété a rejoint l’appellation Margaux en 2007. Cette cuvée Haut-Médoc est issue des cépages merlot, cabernet sauvignon et petit verdot sur un millésime exceptionnel. Le vin offre une trame charnue, fine et épicée grâce à une belle maîtrise de l’élevage. Un Bordeaux moderne à apprécier dans sa jeunesse, tout en offrant une belle perspective de garde.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Mille Roses

Le Château Mille Roses est né d’une triste histoire. En 1999, David perd ses parents prématurément, il hérite alors du château. Il décide alors de choisir le nom de Château Mille Roses pour rendre hommage à sa mère : « Pour les rosiers cultivés par ma mère, pour tous ces rosiers en bout de vignes de notre Médoc, pour la richesse et la finesse aromatique des vins que j’aimerais produire ». Aujourd’hui, c’est en famille, avec sa femme et ses trois enfants, que David donne son amour aux vignes pour produire du vin de qualité.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, poêlées ou rôties, magret, bœuf, agneau. Veau aux cèpes, tournedos Rossini, confit de canard.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Coulommiers, Brie, Salers, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est restée sur sa jeunesse avec une teinte rubis et des reflets violets, et une belle concentration de matière.

  • Nez Au nez, le vin est fin, avec des arômes de moka, d’épices, de purée de fruits noirs, de fumé, de toasté, de vanille et de menthe poivrée en finale.

  • Bouche La bouche est fruitée et veloutée, charnue, évoluant vers une structure en équilibre et une finale aux tannins doux, épicée et réglissée.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Haut-Médoc

  • Cépages : Cabernet sauvignon 45 % - Merlot 40 % - Petit verdot 15 %.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 23,87 €
    (Abonnés: 23,87 €)

Apogée 2022
Garde 2030
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