Marianne Wine Farm

Marianne Wine Estate - Okoma 2015

WO Western Cape (South Africa)

  • Canaille En savoir plus
    Vins rouges
      Canaille
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Apéro
  • L'accord parfaitTravers de porc à la moutarde et au miel
  • L'occasion parfaite Déjeuner de famille
Une vraie pépite sud-africaine !
Jean-Michel Deluc Chef Sommelier du Petit Ballon
  • Le domaine

    Marianne Wine Farm

    Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

  • L'avis de Jean-Michel Deluc

    Quel succès ! Absolument incroyable.

    Nous nous devions de continuer à proposer la star de notre site. Nous avons donc récidivé en assemblant syrah, merlot, cabernet sauvignon et pinotage. J'ai tenu dans cet assemblage à accentuer un peu plus le pinotage, croisement du pinot noir et du cinsault, Car c'est lui, comme une dédicace, qui signe le caractère de cette cuvée. Un vin charnu, plein, au fruité flatteur et à la finale poivrée qui va vous enchanter une fois de plus, je l'espère !

  • Le label

    Canaille
    Vins rouges
      Canaille
    Force
    Accords Viande Fromage
    Occasion Apéro

    Des rouges qui s’adaptent à toute situation.

    En savoir plus sur ce label
  • Accords mets et vin

    • Viande : Viandes rouges grillées, canard, agneau, spaghettis bolognaises, pizza au chorizo.
    • Fromage : Saint-Nectaire, Salers, Tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.
  • Détails

    • Région : Monde Appellation : WO Western Cape (South Africa)
    • Apogée : 2018
      Garde : 2020
      Bon à boire maintenant
    • Cépages : Syrah, merlot, cabernet sauvignon, pinotage.
    • Culture : Conventionnelle
    • Service : 16-17°
    • Carafage : 30 min
    • Alcool : 14%
    • Cont. : 750 mL
    • Sulfite : Oui
  • Dégustation

    • Occasions : Déjeuner de famille, Brunch, Barbecue, Pour la teuf
    • Oeil : La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive. Un vin à l'apparence assez puissante.
    • Nez : Au nez, ce sont les arômes de fruits rouges et noirs qui dominent. À l'aération le vin prend une connotation plus épicée, fraîche, menthe poivrée, réglisse et une pointe sauvage en finale.
    • Bouche : À l'attaque le velours est bien là avec une trame gourmande sur des flaveurs de fruits noirs et avec une finale légèrement épicée et puissante.
    • Résumé
      Puissant
      Complexe
      Epicé
      Fruité
      Tannique
  • Les avis

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