L'année 1894 marque un tournant dans la Rioja Alavesa. C'est à cette date que Cosme Palacio prend les rênes de cette Bodega, insufflant un esprit novateur sans jamais renier la tradition espagnole. Bodegas Palacio est une référence incontournable, une maison qui a prouvé qu'elle pouvait se réinventer tout en préservant l'âme de son terroir. L'Espagne est un pays de passion, et cette bodega reflète parfaitement cet héritage. On ressent l'exigence dès le premier coup d'œil, car chaque geste de vinification est effectué avec la plus grande minutie. Du tri sélectif des raisins à l'élevage en barriques, rien n'est laissé au hasard pour forger des vins qui portent en eux l'éclat du soleil ibérique. Le savoir-faire s'y transmet et se perfectionne. Cette quête de la perfection donne naissance à des cuvées à la fois expressives et profondes, capturant l'essence unique de la Rioja Alavesa. Alcobendas, bien que mentionnée, est plus un point de logistique qu'un terroir, l'accent est donc mis sur la vibrante culture vinicole espagnole qui façonne ces jus. Le Domaine Palacio continue d'écrire son histoire, millésime après millésime, avec cette harmonie parfaite entre passé et modernité.