L'artisan œnologue. Voilà le titre que porte Philippe Bonetto-Fabrol, un homme passionné qui continue de faire vivre l'héritage de ses grands-parents au cœur de la Drôme provençale. Ce domaine familial n'est pas seulement un lieu de production ; c'est un véritable tableau vivant où les rangs de vignes s’entrelacent avec les champs de lavande parfumée et les parcelles dévolues à la truffe. Ce terroir, baigné par l'intense soleil méditerranéen et le souffle du Mistral, est un écrin exceptionnel pour l'appellation Grignan-les-Adhémar. Le Domaine Bonetto Fabrol révèle des vins d’une justesse et d’une finesse remarquables, signés par un engagement profond envers l'environnement. La conversion en biodynamie n'est pas une mode, mais une philosophie adoptée pour respecter et intensifier la vie organique du sol. Ce travail méticuleux donne naissance à des cuvées artisanales et authentiques. En plus de cette excellence viticole, la douceur de vivre du Sud s'exprime pleinement dans ce mas du XVIIIe siècle, offrant aux visiteurs un lieu de convivialité et de charme.