Au bord de la majestueuse rivière Nistru, la Cave Dac rend hommage à l'âme profonde de la Moldavie. Ce nom n'est pas le fruit du hasard ; il murmure l'histoire des Daces, les fiers ancêtres de ce peuple, qui ont façonné l’identité de cette terre bordée d’eau. Dans la petite ville de Mihailovca, le travail de ce producteur s'affirme comme un pont entre le passé et une modernité vinicole singulière.
Ce Domaine se distingue par un métissage audacieux au chai : on y assemble avec finesse des cépages européens mondialement reconnus et des variétés locales, qui s'épanouissent pleinement sous le climat moldave. Cette alliance inattendue donne naissance à des nectars qui possèdent à la fois la structure de l'Occident et la richesse aromatique de l'Est. La Cave Dac insuffle une identité forte et désaltérante dans chaque bouteille, prouvant que la Moldavie est un terroir à redécouvrir d'urgence.
