Plus de 70 ans de bulles et de convictions ! L'histoire de la Maison Jaillance commence dans les années 1950, sous l'impulsion d'Henri Bonnet, lorsque 266 vignerons du Diois décident d'unir leurs forces. Cette démarche coopérative, profondément ancrée dans la Vallée du Rhône, n'est pas seulement une alliance économique, c'est une transmission de passion pour le terroir et la nature. Aujourd'hui, ce sont plus de 200 viticulteurs qui perpétuent ce savoir-faire ancestral à Die. Ils cultivent leurs vignes en harmonie avec un environnement unique, où la fraîcheur des montagnes tempère le soleil du Rhône, offrant aux vins effervescents Jaillance, notamment la célèbre Clairette de Die, une légèreté et un équilibre incomparables. Cette Coopérative révèle l'authenticité d'un lien indéfectible entre l'homme et la terre. Chaque gorgée pétille de cette histoire collective, créant des vins fruités et élégants qui enchantent les palais bien au-delà de la Drôme.