Une histoire de résistance et de terroir qui pulse au cœur de l'Espagne. Le Celler de Capçanes n'est pas un château isolé, mais une union de volontés : celle de plusieurs familles qui ont fondé cette cave coopérative en 1933, au milieu de la magnifique région de Montsant. Ces vignerons incarnent l’âme collective de la Catalogne, où le respect des traditions se marie à une quête d’excellence menée par des talents comme l'œnologue Anna Rovira.
Ce qui forge le caractère unique des vins, c'est la mosaïque géologique du domaine. Les vignes plongent leurs racines dans des sols de schiste qui apportent la minéralité, d’argile pour la concentration des fruits, et de calcaire qui offre une fraîcheur vitale. Une mention spéciale va aux parcelles sablonneuses, appelées localement "nid d'abeille", qui allègent la structure et rendent les vins particulièrement accessibles. Ce contraste entre puissance et élégance est la signature vibrante de Capçanes, bien au-delà de la simple production, c'est une culture de partage espagnole qu’ils célèbrent à chaque millésime.