Château Bellevue-Mondotte

🇫🇷 Saint-Christophe-des-Bardes, France

L’excellence des grands Saint-Émilion se concentre sur seulement 2,5 hectares. Acquis en 2001 par Gérard Perse de Château Pavie, ce micro-vignoble tire son nom, Bellevue, de sa position exceptionnelle sur le plateau de Pavie, voisin de légendes. Ce Château façonne un vin d’une intensité remarquable, dominé par 90% de Merlot, offrant une générosité fruitée ciselée par une structure élégante, parfaite pour la garde.

Infos sur le domaine

Au sommet du plateau de Pavie, s’étend un secret bien gardé de Saint-Émilion : le Château Bellevue-Mondotte. Avec une superficie modeste de seulement 2,5 hectares, ce micro-vignoble est une pépite qui tire son nom, "Bellevue", de sa position géographique exceptionnelle, offrant un panorama imprenable sur le voisinage de légendes comme La Mondotte et Troplong Mondot.

Le véritable coup de maître intervient en 2001, lorsque Gérard Perse, déjà propriétaire de l'illustre Château Pavie, acquiert ce joyau enclavé. Il comprend immédiatement le potentiel de ce terroir hors-norme et révèle toute sa quintessence. Ce petit château façonne un vin d'une intensité remarquable, concentré tant en couleur qu'en matière. Le Merlot règne en maître (90%), offrant une générosité fruitée qui est finement ciselée par une structure élégante. Ce sont des vins taillés pour la garde, capturant la profondeur des grands Saint-Émilion. Ce domaine montre que la grandeur ne tient pas toujours à la taille, mais à l’excellence de son terroir.