Un héritage ancestral au pied du Géant de Provence. Fondé au tout début du XVIIe siècle, le Château Campagne Bacchus a toujours bénéficié de la position singulière de ses vignes, adossées à un plateau ensoleillé entre Carpentras et le Mont Ventoux. C’est précisément l'influence de ce colosse qui confère aux vins leur caractère unique. Aujourd'hui, Diane de Moustier, la vigneronne passionnée, a fait le choix du Bio par conviction. Pour elle, préserver ce terroir exceptionnel est une "évidence", car les nuits fraîches descendant du Mont Ventoux agissent comme un régulateur naturel. Cette différence de température est la clé pour magnifier la qualité de la terre, limitant l’usage de produits chimiques et favorisant une maturation lente et précise des raisins. Les vieilles vignes du domaine sont choyées pour offrir toute leur puissance aromatique. Cette culture méticuleuse aboutit à des vins charnus et gourmands, véritables expressions de la Vallée du Rhône, qui conjuguent richesse fruitée méditerranéenne et une fraîcheur inattendue. Ce Château signe des cuvées à la fois généreuses et d’une grande élégance.