Château Cesseras

Sept générations au service d'un terroir d'exception, le Château Cesseras s'impose comme une référence audacieuse du Languedoc. Installé à Cesseras, ce domaine familial incarne la transmission des savoirs ancestraux enrichis par une ouverture internationale constante. Cette quête d’excellence se traduit par une richesse ampélographique impressionnante : pas moins de 20 cépages cohabitent, allant de la Syrah, reine du Minervois, au Grenache, Carignan, et même des surprises comme le Sangiovese ou le Gewürztraminer.

Cette diversité est la signature du Château, lui permettant de sculpter des vins d'une complexité rare. L'engagement de la famille Ournac se révèle dans la qualité de leurs cuvées. Rappelons que leur cru La Livinière 2016 a été couronné "coup de cœur des coups de cœur" lors d'une dégustation à l'aveugle, témoignant de leur maîtrise parfaite des nuances du Minervois. Le Château Cesseras offre ainsi une expression vibrante de ce que la France a de meilleur, entre tradition et inventivité.