Canon-Fronsac, un joyau discret de Bordeaux, révèle l'histoire fascinante du Château Coustolle. Ce lieu-dit, qui abrite un château du XIXe siècle, est l'ancrage de la famille Roux depuis plusieurs générations. Ce n'est pas seulement l'art de faire du vin, mais l'héritage d'une tradition rurale complète qui se transmet ici. Imaginez une cave où les gestes sont précis, où l'élevage du vin se fait dans la plus pure des fidélités à ce terroir de la rive droite. Mais ce Château Coustolle cache un secret gourmand en parallèle de ses cuvées : la passion pour la truffe. C'est ce double attachement à la terre – la vigne pour signer des vins élégants et la recherche du diamant noir – qui donne un caractère si singulier à cette exploitation. Le château marie ainsi avec brio les arômes profonds du Merlot, star de l'appellation, aux senteurs mystérieuses du sous-bois. Une bouteille du Château Coustolle vous ouvre les portes d'une maison qui cultive l'excellence et l'authenticité, loin des projecteurs, au cœur de Fronsac. Un trésor familial à déguster sans attendre !