L'âme du Minervois bat au rythme du Château de Gourgazaud. Son histoire, qui s'étire depuis les années 1870, est un témoignage de la volonté et de l'attachement à ce terroir exceptionnel du Languedoc-Roussillon. Aujourd'hui, le flambeau est magnifiquement repris par "Une Histoire de Filles", qui perpétuent l'héritage d'Ernest Piquet, le fondateur.
Ce domaine impose sa vision de la qualité sur 100 hectares, niché au pied de la Montagne Noire, dans le secteur renommé de La Livinière. Le sol calcaire, souvent mêlé d'alluvions, confère aux cuvées une profondeur minérale saisissante. Le Château de Gourgazaud est reconnu comme un pionnier pour avoir mis en avant des cépages comme la Syrah et le Mourvèdre, tout en démontrant l'aptitude du Cabernet Sauvignon à s'épanouir sous le soleil méditerranéen. Il signe des rouges structurés et élégants, qui révèlent toute la richesse aromatique de cette appellation historique. Une maison qui incarne à la fois la tradition et la finesse moderne du Minervois.