Au Château de Saint Martin, l’histoire ne se compte pas en années, mais en siècles. On parle ici de onze générations, héritières d'un domaine dont les racines plongent jusqu'aux Romains, qui déjà cultivaient la vigne sur ces terres de Taradeau en Provence. C'est en 1740 que la famille actuelle prend les rênes, forgeant un savoir-faire digne de ses Grands Crus Classés. Aujourd'hui, c’est Adeline de Barry qui signe les vins. Elle perpétue l'excellence historique avec un engagement moderne et total pour l'écologie. Le Château de Saint Martin s’affirme comme un pionnier en Provence, mariant harmonieusement des pratiques traditionnelles, l'agriculture biologique et des méthodes régénératrices. Cette approche vertueuse permet à la vigne de s’épanouir, produisant des vins qui allient finesse, délicatesse et la vibrante fraîcheur du terroir des Côtes de Provence. Chaque cuvée révèle une âme, celle d'un lieu qui a toujours su regarder vers l'avenir sans jamais oublier son illustre passé.