Au Château La Baronne, la santé du vin est une affaire de famille. Jean et Anne Lignères sont les héritiers d’une lignée où l’on est vigneron... et médecin de père en fils ! Cette double casquette, loin d'être anecdotique, a façonné leur philosophie : celle de l'équilibre parfait et du respect fondamental de la vie. Le domaine s'épanouit au pied de la majestueuse Montagne d’Alaric, un terroir du Languedoc qui impose sa force et sa minéralité. Jean et Anne y appliquent une biodynamie rigoureuse. Les sols sont vivants, les vignes choyées, et toute l'énergie est canalisée pour permettre aux cépages d'exprimer pleinement la typicité de la région. Ce Château révèle des vins sans artifices, fermentés grâce à leurs propres levures indigènes, avec très peu d'intrants. C'est une œuvre de précision qui traduit sur la bouteille l'exigence d’une quête d'harmonie. Un véritable élixir pour l'âme du vin.