La rareté est le maître-mot qui définit l'âme du Château La Clémence, une pépite de l'appellation Pomerol. Racheté en 1996 par Christian Dauriac, ce domaine minuscule mais prestigieux de 3 hectares symbolise l'élitisme de la Rive Droite. Ce n'est pas la taille qui impressionne ici, mais la richesse géologique qui s'exprime dans chaque bouteille.
Ce Château incarne toute la diversité de Pomerol. Les vignes sont réparties sur six micro-parcelles, où une mosaïque de sables, d'argiles profondes et de graves offre au Merlot (majoritaire à 85%) une complexité fascinante. Dauriac, vigneron aguerri, a investi dans des installations ultramodernes, s'entourant notamment de l'expertise de Michel Rolland pour sculpter des vins de garde.
Avec une production confidentielle qui ne dépasse pas les 6000 bouteilles par an, chaque verre est un privilège. Le Château La Clémence révèle, millésime après millésime, une finesse reconnue par les plus grands professionnels. Une merveille de Bordeaux à déguster pour comprendre l'excellence en très petite série.
