Les embruns marins et l'histoire d'une ancienne île se conjuguent pour sculpter l'identité minérale du Château La Négly. Ancré dans le massif de La Clape, ce domaine en Occitanie a les pieds dans la Méditerranée, bénéficiant d'un microclimat que peu de vignobles peuvent revendiquer. La Tramontane, le Vent Marin et le soleil généreux s'alternent pour offrir aux raisins un état sanitaire irréprochable et concentrer toute l'essence du terroir. Cette alchimie climatique forge des vins d’une élégance rare et d'un caractère solaire affirmé, caractéristiques de l’AOP La Clape. Le sol calcaire, vestige d’une époque où le massif était sous l’eau, confère aux cuvées rouges une densité profonde et aux blancs (souvent autour du cépage Bourboulenc) une fraîcheur florale saisissante. La famille Paux-Rosset a su porter ce trésor à la renommée internationale, s'engageant pour l'environnement avec le label HVE. Chaque bouteille offre un voyage intense et savoureux, entre la puissance du Languedoc et la finesse apportée par la brise du large. Le Château La Négly révèle l'âme complexe de la Méditerranée.