Un engagement pour la terre, voilà la signature du Château l’Escart. Niché au cœur de l'Entre-Deux-Mers, sur la commune de Saint-Loubès, ce domaine bordelais a fait de la biodynamie non pas une mode, mais un art de vivre. La famille Laurent travaille en harmonie totale avec le cycle de la nature, une philosophie résumée dans leur devise inspirante : "Produire des vins de grande qualité tout en respectant la terre que nous empruntons à nos enfants." C’est sur des sols de graves, d’argile et de calcaire que les vignes, parfois anciennes, puisent leur caractère. Le calcaire, en particulier, apporte une fraîcheur exceptionnelle et une belle longueur en bouche, tandis que l’argile donne structure et densité. Ce terroir riche sculpte des vins qui expriment toute la finesse et la puissance du meilleur de Bordeaux. L’Escart révèle ainsi des cuvées authentiques, fruitées, et d'une élégance rare, prouvant que le respect de l'environnement mène droit à l'excellence. Ce Château incarne une nouvelle génération de vignerons bordelais, conscients que l’avenir de leurs vins passe par la préservation de leur patrimoine géologique.