L'héritage d'une famille au service d’un terroir d’exception. Depuis cinq générations, le Château Pech-Céleyran est une affaire de passion pour la famille Saint-Exupéry. Au cœur du Languedoc-Roussillon, ce domaine de près de cent hectares s’étend sur des parcelles qui captent toute la puissance du soleil méditerranéen et la fraîcheur marine de l’AOP La Clape.
Le vignoble se scinde en deux identités : 44 hectares s’épanouissent sur la partie supérieure de la colline, berceau de l'appellation La Clape, réputée pour ses vins structurés et profonds. Les 50 hectares restants offrent une liberté d’expression pour des vins de pays ou de cépage. Cette dualité permet au Château Pech-Céleyran de proposer une gamme complète, des cuvées de caractère aux expressions plus souples.
L'engagement du Château Pech-Céleyran ne s'arrête pas aux traditions. Ils travaillent leurs vignes avec le plus grand respect de l'environnement, s'inscrivant dans une démarche d'agriculture raisonnée et sont même en deuxième année de conversion biologique pour certaines cuvées. Cette quête de pureté et d’équilibre se ressent dans chaque bouteille, offrant des vins où le fruit s'exprime avec élégance et soutenue par des notes épicées et de garrigue. Le domaine signe des cuvées qui célèbrent la richesse et la diversité du Sud.
