La chasse est ouverte dans le Haut-Médoc, et son trophée s'appelle Diane de Belgrave. Ce vin tire en effet son nom du lien historique entre le célèbre Château Belgrave et l'art cynégétique, insufflant une élégance sauvage et raffinée à cette cuvée. En tant que second vin du Château Belgrave, il incarne la finesse et le caractère d'un grand terroir bordelais, mais dans une expression plus immédiate et gourmande.
Cette cuvée révèle une belle robe, souvent profonde, qui annonce un nez charmeur dominé par des notes intenses de baies rouges et noires, soulignées par de subtiles touches épicées. L'assemblage s'appuie principalement sur le Merlot (majoritaire), qui impose une attaque souple et ample, avant que le Cabernet Sauvignon n’apporte sa structure tannique élégante et sa fraîcheur typique du Médoc. Une touche de Petit Verdot vient compléter cette harmonie, ajoutant de la densité. Ce Domaine signe ici un vin d'une grande accessibilité, dont la structure est suffisamment fine pour être appréciée dès sa jeunesse, mais qui possède le coffre nécessaire pour accompagner avec panache les viandes rouges et les gibiers légers. C'est le charme du Haut-Médoc à portée de main.