L'histoire d'Antoine Olivier prend racine dans la plus pure tradition bourguignonne : celle d'une transmission qui démarre modestement, dans les années 60, avec quelques arpents de vignes hérités du grand-père. Ce patrimoine initial, ancré à Santenay en Côte d'Or, n'a cessé de s'épanouir pour couvrir aujourd'hui d'illustres appellations comme Savigny-les-Baumes, Pommard, et même Rully plus au sud. Plus qu'une simple extension, c'est une philosophie radicale qui anime ce domaine. La conviction qu'un grand vin doit d'abord naître d'une terre saine est au cœur de leur démarche. En faisant le choix audacieux de bannir tout produit chimique, le Domaine Antoine Olivier s'engage à léguer un héritage préservé aux prochaines générations. Cet engagement se ressent dans le verre, où la finesse du Pinot Noir et l'élégance du Chardonnay s'expriment avec une pureté vibrante, signant des vins qui capturent l'âme de la Côte de Beaune avec justesse. Une adresse essentielle pour les amateurs de Bourgogne authentique.