Quatre siècles d'histoire s'ancrent profondément dans le terroir du Jurançon. Le Domaine Bordenave, dont l'héritage remonte à 1676, traverse le temps avec une ferveur qui force le respect. Aujourd'hui, c'est Gisèle Bordenave, à la fois vigneronne et œnologue passionnée, qui insuffle une modernité éclairée à ce patrimoine familial. Elle a pris le pari, dès le début des années 90, de restructurer entièrement le domaine pour capter et exprimer l’essence la plus pure de ces terres. Cette maison révèle l'excellence du Sud-Ouest en mettant à l'honneur les cépages phares de l'appellation, notamment le Gros et le Petit Manseng, qui s'épanouissent sur les coteaux de Monein. L'engagement en agriculture biologique souligne une recherche constante de qualité optimale et un profond respect pour le sol. Le Domaine Bordenave signe des vins qui vont au-delà de la simple dégustation; ils rappellent l'émotion d'une "madeleine de Proust". L'esprit Bordenave, c'est ce plaisir franc et partagé que l'on retrouve dans chaque bouteille.