C'est le lièvre, emblème du village d’Aydie, qui sert d’étonnant blason au Domaine Damiens, révélant le caractère ancré et l'esprit vif de la famille Beheity. Cette histoire de vignerons s'étire sur trois générations au cœur du Madiran, cette appellation du Sud-Ouest où les Pyrénées et l'océan Atlantique sculptent un microclimat unique. Aux commandes des 16 hectares, Pierre-Michel Beheity incarne cette lignée, mais avec une soif de perfection et une remise en question constante.
Son engagement prend tout son sens en 2011, quand il convertit l'intégralité de son vignoble à l'Agriculture Biologique. Pour Pierre-Michel, ce n’est pas une mode, c’est une évidence éthique, une façon de faire chanter ce terroir d'argile et de calcaire sans artifice. Il réussit ainsi à capturer la puissance tellurique du Tannat, cépage roi de Madiran, tout en lui offrant une finesse et une élégance contemporaines. Ce domaine signe des vins qui respirent l'authenticité et offrent un véritable voyage de la terre au verre. L'équilibre est parfait entre le respect des traditions familiales et une modernité qui dynamise toute la région.
