La gourmandise n'attend pas ! Le Domaine de Poulvarel, au nord des Costières de Nîmes, fait exploser le fruit et la typicité rhodanienne dans chaque verre. L'histoire est celle d'une transmission passionnée et relativement récente. Depuis 2004, Elisabeth et Pascal, épaulés par leurs filles, façonnent ce domaine familial avec une énergie communicative. Leur philosophie est limpide : offrir des vins qui chantent le soleil du Gard et la fraîcheur. Ce terroir, aux portes du Rhône, est un carrefour d'influences climatiques idéales. L'engagement de la famille ne se limite pas à la cave. Certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE3), les Poulvarel garantissent une culture de la vigne qui préserve la biodiversité et l’équilibre naturel des sols. Ils travaillent sans relâche pour que chaque cuvée reflète la nature brute de leur appellation. Ce Domaine est une pépite à découvrir pour les amateurs de vins typés et étonnamment savoureux. C'est l'essence d'une famille qui met le respect de l'environnement au service du plaisir.