Domaine des Granges de Mirabel

L'audace et la patience, voici les deux piliers qui fondent la Maison Chapoutier, figure majeure de la Vallée du Rhône depuis 1808. C'est la devise latine « Fac et spera » – "Fais et espère" – qui guide l'esprit de cette institution. Aujourd’hui, c’est Michel Chapoutier qui insuffle une énergie nouvelle à cet héritage, cherchant à se réinventer à chaque nouveau millésime.

Le Domaine des Granges de Mirabel s’épanouit sur un terroir d’exception : les coteaux volcaniques du sud, au pied du plateau du Coiron. Ce sol singulier confère aux vins une minéralité unique et une profondeur inattendue. L’engagement du Domaine va bien au-delà de la simple qualité, puisqu'il cultive ses vignes en biodynamie. Ce choix exigeant permet aux raisins d'exprimer toute l'essence de leur environnement. Le résultat est un vin vibrant, qui rend hommage à l'histoire de la maison tout en regardant résolument vers l'avenir.