Domaine Grand Nicolet

Le terroir de Rasteau est un véritable défi que Jean-Pierre Bertrand, au Domaine Grand Nicolet, a transformé en trait de génie. L'histoire raconte que les visiteurs, confrontés à cette mer de galets roulés qui recouvre le sol, demandent souvent où le vigneron a bien pu acheter ces pierres ! Elles ne sont pas un décor, mais l'âme de cette terre de la Vallée du Rhône. Ces cailloux, chauffés par le soleil généreux, restituent la chaleur à la vigne la nuit, favorisant une maturité optimale.

Jean-Pierre, secondé par une équipe dévouée, cultive ce champ minéral avec une rigueur absolue. Ici, le travail est mené avec une précision d'orfèvre : la taille est soignée, et les vendanges se font entièrement à la main, pour ne récolter que le meilleur. Cette attention inlassable se reflète dans des vins profonds, d'une belle concentration et qui portent la signature inoubliable de ces galets. C'est l'expression la plus pure d'un vigneron qui a dompté la pierre pour en extraire l'essence du fruit.