Les frères Bret, figures emblématiques du Mâconnais, ont une philosophie simple : faire vibrer le terroir de Bourgogne par la seule force du vivant. Ce Domaine La Soufrandière n’est pas qu’une affaire de famille, c'est un acte de foi envers la nature, concrétisé par leur conversion au bio et à la biodynamie dès l'an 2000. Ils ont trouvé, dans cette agriculture respectueuse, le moyen d'exprimer avec intensité la personnalité unique de leurs parcelles. Au cœur de leur travail, l'équipe compte une collaboratrice de choc : Coquette, une jument fidèle qui laboure méticuleusement les vignes. Son passage sur les sols bourguignons préserve l'équilibre naturel de la terre, garantissant que chaque raisin capte l'essence minérale et fruitée du Mâconnais. Cette attention aux détails, cette quête de l'harmonie parfaite entre l'homme, l'animal et la vigne, confèrent à leurs vins une finesse et une énergie singulières. Le Domaine signe des chardonnays purs et vibrants qui racontent l'histoire d'une région sculptée pour les grands blancs.