Remontez le temps jusqu'à 1789, l'époque de la Révolution Française, pour saisir l'héritage du Domaine Maurice Ecard. Cette institution de la Côte de Beaune, située à Savigny-Lès-Beaune, est bien plus qu'un simple vignoble ; son fondateur est considéré comme le père de cette appellation historique. Ce patrimoine viticole de 11,5 hectares traverse les siècles en puisant sa force dans un terroir d'exception.
Le Domaine embrasse la richesse des sols de Bourgogne, où le marne et le calcaire dominent, forgeant des vins qui célèbrent la diversité. Le climat continental, avec ses étés chauds et ses automnes secs, offre des conditions idéales pour une maturation parfaite du Chardonnay et du Pinot Noir. La Maison excelle à mettre en lumière les nuances de ses parcelles, comme le Savigny-Lès-Beaune Premier Cru "Les Peuillets", qui s'épanouit sur la fraîcheur du fruit, contrastant avec la finesse et le potentiel de garde du Premier Cru "Les Narbantons". C'est un voyage au cœur du classicisme bourguignon, où chaque bouteille raconte une histoire de terroir et de tradition.