Au cœur de la Bourgogne, dans le Mâconnais, le Domaine Papillon est bien plus qu'une simple parcelle de vignes : c'est l'histoire d'un coup de cœur, le plus beau des héritages. Tout commence avec l'affection qu'éprouve la femme de Stéphane pour le domaine de son beau-père, ce qui les pousse à le reprendre et à lui donner le nom affectueux de ce dernier : Papillon.
Cette aventure familiale se déploie à Péronne, où Stéphane et sa belle-sœur, Catherine, travaillent main dans la main, perpétuant les traditions tout en regardant vers l'avenir. Une troisième génération prépare déjà son envol, assurant la pérennité de cette philosophie : celle de produire les meilleurs vins.
Mais l'excellence passe par la terre. Le Domaine Papillon s'engage avec passion dans une viticulture durable et raisonnée, veillant scrupuleusement à la santé du sol pour le transmettre, vivant et riche, aux générations futures. Chaque bouteille est le reflet de cet équilibre parfait entre l'histoire, la famille et un terroir bourguignon choyé. Il signe des vins qui respirent la finesse et l'engagement, offrant une expression pure et sincère du Mâcon.
