L'ambition de Bodega Raices Ibéricas, la maison derrière la marque Hecho Mano, est simple mais audacieuse : remettre en lumière le potentiel immense et souvent caché des vignobles espagnols. Mark Schiettekat a fondé ce projet en 2020 avec la conviction que les cépages autochtones méritent l'excellence et la reconnaissance mondiale. Cette maison se concentre sur l'engagement durable et la valorisation des parcelles les plus fines, notamment dans la région de Maluenda, connue pour son terroir de caractère. Là, au cœur de la province d'Aragon et de l'appellation Calatayud, le cépage Garnacha trouve une expression spectaculaire. Avec le talent du vinificateur Ruben Magallanes, chaque cuvée est façonnée avec une authenticité et une qualité intransigeantes. Ils expérimentent avec précision, utilisant de petits dépôts en béton, en acier inoxydable ou en foudres, afin que chaque terroir s'exprime pleinement. Hecho Mano signe ainsi des vins qui incarnent l'âme de l'Espagne, vifs, intenses et profondément enracinés dans leur terre. C'est l'essence même de l'artisanat espagnol, rendu moderne et responsable.