L’audace de tout recommencer, la passion du terroir et l'amour d'une famille: voilà ce qui anime Loïc Terquem à la tête du Domaine La Folie Lucé. Ancien professionnel du vin, il a choisi en 2009 de troquer la théorie pour la pratique, en s’enracinant sur les magnifiques terres de Saumur-Champigny. C’est un changement de vie radical, guidé par une quête d'authenticité, qu’il a baptisé du prénom de ses enfants.
Cette propriété révèle l'âme du Cabernet Franc de Loire. Sous l’influence des buttes de tuffeau, cette roche calcaire typique de la région, la vigne s'épanouit sans artifice. Loïc Terquem cultive en agriculture biologique, allant jusqu’à vendanger manuellement et réaliser des vinifications en grappes entières. Cette approche douce et respectueuse magnifie le fruit et offre des Cabernets Francs à la fois légers, structurés et d'une fraîcheur veloutée. Le Domaine La Folie Lucé est une adresse incontournable pour saisir l'élégance et la finesse des vins de Saumur.
