Le souffle des galets roulés, typique de Châteauneuf-du-Pape, porte l'histoire d'une famille de vignerons ancrée depuis 1930 dans l'appellation. C’est sur ces terres chargées d’histoire, celles du Domaine Tour Saint Michel (Vignobles Fabre), que prend racine une nouvelle aventure en 2019 : la création de La Petite Tour. Plutôt que de s’enfermer dans leurs 30 hectares emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, Mireille Fabre et ses filles Magali et Mélanie ouvrent leurs horizons.
Ce projet audacieux est une structure de négociant-vinificateur. L'idée est simple : sélectionner rigoureusement des raisins auprès de viticulteurs de confiance dans d'autres appellations, puis les vinifier avec la même exigence et le même savoir-faire que celui appliqué aux plus grandes cuvées familiales. La Petite Tour déploie ainsi son savoir-faire au-delà des frontières de Châteauneuf-du-Pape pour proposer des vins du Rhône (comme un Cairanne et un Ventoux) tout en garantissant la qualité de la maison. C’est la promesse d'une exploration de terroirs variés, toujours sous la bannière de l'excellence Fabre.
