Le vignoble des bois vaudons

Trois générations de vignerons ont sculpté le Domaine des Bois Vaudons, une affaire de famille solidement ancrée sur la rive gauche du Cher, au cœur de la Vallée de la Loire. Quand Jean-François Mérieau reprend les rênes en 2000, il insuffle une nouvelle philosophie à ce patrimoine de 35 hectares, près de Saint-Julien de Chédon. Loin de se reposer sur les acquis, il choisit de remettre la terre au centre de son travail.

Le domaine s'engage alors dans une conversion vers l'agriculture biologique, par conviction profonde que la qualité naît dans un sol vivant. Jean-François réhabilite les pratiques d'antan, travaillant les sols au labour et s'assurant que chaque grappe est cueillie à la main. C'est cette attention méticuleuse, cette quête d'authenticité, qui révèle le caractère unique des terroirs du Loir-et-Cher. Les vins qui en émanent vibrent d'une énergie franche et racontent avec élégance l'histoire d'une famille passionnée et de son engagement total pour la nature.