Des galets roulés façonnés par le Rhône durant des millions d'années : voici le socle volcanique sur lequel s’enracinent les vignes de Luc Baudet, véritable orfèvre de la Vallée du Rhône. Ce Domaine, niché à Vauvert, jouit d'un microclimat maritime singulier qui apporte une fraîcheur salvatrice aux raisins, contrastant avec la chaleur généreuse du sud de la France. Les chênes majestueux et les oliviers centenaires composent une toile de fond enchanteuse où l'argile rouge, riche en fer, agit comme un régulateur hydrique naturel. Luc Baudet saisit cette alchimie des sols pour extraire une expression pure et rare de la générosité rhodanienne. Le vin qui en résulte dévoile une profondeur élégante, marquée par la structure que confèrent ces terroirs d'exception. C’est un travail d’interprétation minutieuse, une quête constante de l’équilibre parfait entre puissance et finesse, que ce vigneron réalise millésime après millésime. Le Domaine de Luc Baudet est une révélation pour quiconque cherche à goûter l'âme minérale et fruitée de cette partie du vignoble.