La Maison Philippe Viallet est avant tout l’histoire d’une vision. Dès 1985, Philippe Viallet, fort de ses études en œnologie à Beaune, flaire le potentiel immense et encore sous-estimé des terroirs alpins. Alors que l'exploitation familiale est déjà bien établie, il choisit de créer une maison de négoce (d’où l’usage du terme "Maison") pour propulser les vins de Savoie — mais aussi ceux du Jura et du Bugey — sur le devant de la scène. C’est un pari audacieux, celui de lier l'excellence de vignerons partenaires à une expertise de sélection et d’élevage rigoureuse. La Maison Viallet se niche au pied du Mont Granier, dans la ville d'Apremont, un lieu où le paysage vertical est aussi spectaculaire que les vins sont tranchants. Ici, l’influence alpine sculpte la fraîcheur et la minéralité des cuvées. Le style Philippe Viallet s'affirme par des blancs vibrants, qui capturent l’énergie de ce terroir unique, révélant des arômes francs et une tension idéale. C’est le profil même de l’ambassadeur parfait pour nous faire chavirer vers la Savoie.