Un air marin et une fraîcheur ligérienne s'invitent dès la première gorgée chez Ménard-Gaborit. Ce domaine de la Vallée de la Loire, ancré à Monnières, porte en lui l'héritage de la famille Ménard, qui a façonné sa passion pour la vigne au fil des générations. Ce qui fait l'identité profonde de leurs vins, c'est la mosaïque géologique sur laquelle ils puisent leur force. Ici, le terroir est une symphonie de schistes, d’argiles et de graviers, offrant une complexité et une diversité rarement atteintes. Cette richesse minérale est cruciale pour l’expression de leurs cépages fétiches : le Melon de Bourgogne, qui excelle dans les vins de Loire, et le Gamay. Le Domaine Ménard-Gaborit place l'environnement au cœur de ses préoccupations. L'engagement pour une viticulture durable n'est pas un vain mot, mais une philosophie quotidienne pour respecter ces sols qui donnent tant. C'est l'alchimie entre cet engagement et cette terre variée qui révèle des vins vifs, francs et d'une belle pureté. Ils capturent l'essence du Val de Loire et promettent un moment de dégustation sincère et vibrant. Une belle rencontre.