L'eau, force sculpturale, donne son nom et son caractère à ce domaine néo-zélandais. La rivière Ōhau a ciselé les paysages de l'Horowhenua, transformant cette zone en la région viticole la plus récente du pays, un véritable joyau au nord de l'île du Sud. Le Domaine Ohau Wines capte cette force tranquille pour insuffler à ses cuvées une pureté aromatique saisissante.
Les vignes s’épanouissent sur des terrasses alluviales, bénéficiant à la fois de l’intensité du soleil et de l'effet modérateur de la rivière. C'est ce mariage unique de climat et de terroir, souvent comparé à la région plus célèbre de Marlborough, qui permet aux cépages star — notamment le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris — d'atteindre une expression fruitée unique. Le Domaine signe des vins d’une fraîcheur remarquable, témoins de l’authenticité d’un coin de Nouvelle-Zélande qui commence tout juste à révéler son potentiel au monde. Chaque bouteille est une invitation à ressentir l'énergie brute de cette terre.
