Au Vignoble des 2 Lunes, on ne croit pas aux contes de fées, mais à l’harmonie parfaite entre la terre et le ciel. Amélie et Cécile, les deux sœurs à la tête de ce domaine alsacien de 14 hectares, représentent la septième génération de viticulteurs passionnés. Plus qu'une tradition, leur travail est un engagement profond : depuis 1997, aucune trace de produit de synthèse n'a foulé leurs coteaux, une philosophie initiée par leur père, Yves.
Le Domaine a embrassé la biodynamie jusqu'à obtenir la certification Demeter il y a plus de dix ans. Cela signifie que la vigne vit au rythme précis du calendrier lunaire, une rigueur qui se traduit par des vins d'une richesse, d'un équilibre et d'une complexité remarquables. À Wettolsheim, près de Colmar, les deux vigneronnes soignent chaque étape, du cep à la bouteille. Les pressurages doux durent de longues heures pour capturer le maximum d'arômes, et les vins s'affinent patiemment en fûts pendant douze mois. Ce n'est qu'après ce long travail que ces nectars alsaciens vous sont confiés, prêts à révéler toute la finesse de leur terroir. Le domaine signe des cuvées qui honorent l'âme de l'Alsace.