Whyte & Mackay

, Ecosse

La Maison Whyte & Mackay, pilier de l'Écosse, fait revivre la légende de l'explorateur Sir Ernest Shackleton. En 2011, trois bouteilles de scotch produites en 1907 furent retrouvées sous la glace de l'Antarctique. Le Maître Distillateur a su reproduire l'essence même de ce blended malt centenaire, conservé grâce à sa teneur en alcool de 47,5%. Un scotch délicieux qui capture l'esprit indomptable des explorateurs.

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L'Écosse, terre de légendes et d'explorations, est le théâtre d'une histoire de whisky tout à fait exceptionnelle. La Maison Whyte & Mackay, au lieu de se contenter de distiller, ressuscite un mythe gelé par l’Antarctique. Le Shackleton Blended Malt est le témoignage d'une aventure humaine et d'une prouesse technique.

Tout commence en 2011, lorsque trois bouteilles de scotch, produites en 1907 par Mackinlay's (dont Whyte & Mackay est l'héritier), sont retrouvées sous la glace du continent blanc. Ce précieux liquide appartenait à la provision laissée par l'explorateur Sir Ernest Shackleton lors de son expédition. Le Maître Distillateur Richard Paterson s'est lancé le défi audacieux de reproduire l'essence même de ce blended malt centenaire, préservé par sa forte teneur en alcool (47,5%). Ce travail d’orfèvre donne naissance à un Blended Malt délicieux, qui capture l'esprit indomptable des explorateurs écossais. Dégustez ce scotch historique, idéalement sur glace.