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  • André Brunel - Est-Ouest - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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André Brunel - Est-Ouest - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

André Brunel 🇫🇷 84700, Sorgues, France
Rouge charnu Agroécologie
Agroécologie Pratique agricole

L’agroécologie ou agriculture régénératrice regroupe un ensemble de pratiques favorisant la régénération des sols et la protection de leur biodiversité. Le mouvement Pour une agriculture du vivant, tiers de confiance de la transition agricole et alimentaire, accompagne le Petit Ballon dans la sélection de ces cuvées.

Mouvement : Pour une agriculture du vivant

BIO
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Un côtes-du-rhône par l'un des meilleurs vignerons de Châteauneuf-du-Pape Afficher tous les détails
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Canard rôti, purée de céleri et sauce au poivre noir

Poisson

Rouget grillé, écrasé de pommes de terre et sauce tomate aux olives

Légumes

Champignons portobello farcis, riz sauvage et crème d’ail doux

Fromage

Tomme de brebis, chutney de figues et pain aux noix

Dessert

Tarte aux prunes caramélisées, glace à la vanille et sirop d’épices

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Cinsault, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Service 15°C
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Belle teinte rubis éclatante avec quelques reflets rouge pâle. De la brillance et une belle intensité lumineuse.

Nez

Dès les premiers instants, le nez se livre avec fraîcheur et panache, il nous régale par ses petites touches de fruits rouges acidulés et d'autres plus épicées.

Bouche

La texture de bouche joue la carte de la gourmandise grâce à des tanins délicats et poudrés. Son corps en demi-puissance s'offre avec beaucoup de grâce et d'harmonie. Magnifiques senteurs de poivre blanc et de kirsch.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Boeuf bourguignon, tagliatelles fraîches et sauce au vin rouge corsé
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Voici tout simplement le travail d'un des meilleurs vignerons de Châteauneuf-du-Pape : Fabrice Brunel, du prestigieux et très courtisé Domaine des Cailloux, qui signe ici peut-être l’un des plus beaux côtes-du-rhône qu’il m’ait été donné de déguster cette année. En lui, j’ai tout adoré : son assemblage très judicieux, l’expression déjà très épanouie au nez, et la magnifique texture qu’il offre, qui me donne immédiatement l’envie de passer à table et de servir de beaux mets provençaux, chaleureux et généreux.

André Brunel

🇫🇷 84700, Sorgues, france

Depuis cinq générations, la famille Brunel incarne l’âme de Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine André Brunel, aujourd’hui mené par Fabrice, s’étend sur plus de 90 hectares dans le Rhône sud. Ce vignoble produit des vins racés, puissants et élégants. Ces cuvées témoignent d'une harmonie parfaite entre une tradition séculaire et une approche moderne de la viticulture.