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Aubert et Mathieu - Kisumé - Effervescent sans alcool - Rosé

Aubert et Mathieu

Un rosé sans alcool !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe rose pâle lumineuse animée par des bulles fines et persistantes.

Nez

Bouquet franc aux arômes délicats de rose, d'agrumes et de fleur de sureau.

Bouche

Attaque nette présentant une belle acidité et une texture rafraîchissante.

Domaine Aubert et Mathieu
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Vermentino
Contenance 750 mL
Alcool 0 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Tempura de légumes croquants à la fleur de sel
L’équipe du Petit Ballon
Avec Kisumé, Aubert & Mathieu bousculent les codes avec un rosé effervescent à 0.0% d'alcool. Ce vin de base, issu de Grenache et Cinsault, bénéficie d'une distillation sous vide à froid pour préserver sa texture. On y retrouve l'expression d'un terroir méridional, marqué par une acidité franche et des notes de fleur de sureau. Une alternative raffinée qui privilégie la clarté aromatique et une structure dynamique.

Aubert et Mathieu

🇫🇷 Carcassonne, france

Deux amis, Aubert et Mathieu, bousculent les codes du Languedoc avec leurs vins de niche produits à Carcassonne. Cette Maison s'engage concrètement pour la biodiversité : chaque achat contribue à la plantation d'arbres. Un manifeste moderne où passion et soutien local forgent des cuvées vibrantes.