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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Lomo a la plancha, côtelettes d'agneau grillées à la fleur de sel et herbes du maquis
Carpaccio de daurade royale aux baies roses
Tarte tatin de tomates cerises au miel de Corse et thym
Planche de fromages corses
Fiadone traditionnel, pêches rôties au miel
Belle couleur pétale de rose très pâle, aux reflets framboise brillants.
Nez complexe où s'entremêlent les petits fruits rouges frais, le bonbon acidulé et les épices.
La bouche est gourmande, acidulée, on retrouve ces notes de petits fruits rouges jusqu'en finale.
à découvrir dans ce coffret.
Installé sur la plaine orientale corse, entre mer et montagne, le Domaine Sainte Juliette cultive ses vignes sous un soleil généreux et des brises marines rafraîchissantes. Sur des sols argilo-calcaires, le domaine élabore des vins francs et gourmands, mêlant cépages corses et variétés internationales. Des cuvées solaires, accessibles et pleines de fraîcheur, qui expriment toute la convivialité de l’Île de Beauté.
