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  • Champagne Charles Heidsieck - Cuvée Brut - AOP Champagne - Blanc - 2018
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Champagne Charles Heidsieck - Cuvée Brut 2018

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Charles Heidsieck

La quintessence d'un millésime solaire, riche et d'une grande distinction.
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Pintade rôtie aux petits oignons

Poisson

Pavé de saumon en croûte d'herbes

Légumes

Risotto crémeux aux morilles et parmesan

Fromage

Beaufort d'alpage affiné

Dessert

Crumble de pommes aux épices douces

Service 10°C
Apogée 2028
Garde 2036
Œil

Robe vieil or profonde parcourue de bulles crémeuses.

Nez

Nez de haute volée évoquant l'abricot confit et toasté.

Bouche

Bouche vineuse, charnue, d'une envergure magistrale crayeuse.

Domaine Champagne Charles Heidsieck
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Riche, Elégant

Son accord parfait : Tatin de navets caramélisés au miel
L’équipe du Petit Ballon
La maison Charles Heidsieck livre avec ce Brut Millésimé 2018 une interprétation magistrale d'une année solaire. Issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay choisis parmi les plus beaux terroirs, ce flacon s'affirme par une identité franche. Son long élevage en crayères insuffle une matière charnue et enrobée, où les arômes de fruits secs, d'abricot et de notes toastées se lient à une tension remarquable.

Champagne Charles Heidsieck