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Champagne Charpentier - Tradition Bio Brut

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Charpentier

Une élégante bulle, tout en bio !
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Suprême de pintade rôti

Poisson

Filet de bar poêlé

Légumes

Risotto crémeux aux noisettes

Fromage

Chaource affiné

Dessert

Tarte fine aux abricots

Service 9°C
Apogée 2027
Garde 2031
Œil

Robe dorée et brillante animée par des bulles d'une grande finesse.

Nez

Nez franc marqué par des arômes de pêche et d'abricot mûr.

Bouche

Attaque nette ouvrant sur saveurs de fruits jaunes et fraîcheur calcaire.

Domaine Champagne Charpentier
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 11.1 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Elégant

Son accord parfait : Écrasé de pommes de terre aux truffes
L’équipe du Petit Ballon
À Charly-sur-Marne, la maison Charpentier façonne ce fleuron de la Vallée de la Marne avec un profond respect de la biodiversité. Majoritairement issu de Pinot Meunier sur des sols argilo-calcaires, ce Champagne bio s'affirme par une identité franche. Son long élevage de 30 mois sur lattes révèle une matière mûre et équilibrée, mariant des notes de fruits jaunes à une tension calcaire rafraîchissante. Un modèle d'élégance.

Champagne Charpentier

🇫🇷 Charly-sur-Marne, france

À Charly-sur-Marne, Jean-Marc Charpentier façonne le Champagne Charpentier avec un sens aigu de l'authenticité et de la transmission. Conduit en biodynamie, le vignoble met à l'honneur le Pinot Meunier et une approche parcellaire d'une grande précision. Chez Le Petit Ballon, on est séduit par cette vision engagée qui donne naissance à des champagnes vibrants, purs et profonds, où la patience en cave laisse éclater la vérité du terroir. Un incontournable d'élégance !