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Champagne Clérambault - Brut Tradition

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Clérambault

L'élégance de la Côte des Bar en flûte.
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau

Poisson

Plateaux de fruits de mer

Légumes

Risotto aux champignons de Paris

Fromage

Chaource affiné, Brie de Meaux

Dessert

Tarte aux fraises sauvages

Service 8°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe or pâle brillante animée par des bulles fines et vives.

Nez

Délicat et axé sur les fruits frais et mûrs, révélant de belles notes de petits fruits rouges comme la framboise et la fraise.

Bouche

Belle attaque en bouche, guidée par une grande fraîcheur et de la tonicité, laissant place à une matière charnue, ronde et équilibrée.

Domaine Champagne Clérambault
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Chardonnay, Pinot Noir
Alcool 12 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Vif, Elégant

Son accord parfait : Feuilleté au fromage frais
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Direction la Côte des Bar avec la maison Clérambault, collectif de vignerons aubois. Ce Brut Tradition reflète son terroir avec une majorité de Pinot Noir. Il dévoile un style net et fruité, soutenu par des bulles d'une grande finesse. Une cuvée de référence alliant vinosité champenoise et bouche croquante.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent leurs découvertes et glissent dans vos box les vins les mieux notés.