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Champagne Drappier - Carte d'Or - Magnum & étui

AOP Champagne

France

Champagne Drappier 🇫🇷 Urville, France
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
La puissance du Pinot Noir de Drappier en format magnum. Afficher tous les détails
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Émincé de porc au cidre

Poisson

Filet de saumon rôti

Légumes

Tarte fine aux poireaux et fromage de chèvre

Fromage

Chaource affiné

Dessert

Crumble de poires et pommes à la cannelle

Service 9°C
Apogée 2028
Garde 2033
Œil

Robe jaune or soutenu aux reflets cuivrés, bulles larges.

Nez

Senteurs authentiques de compote de coing et mirabelle.

Bouche

Matière vineuse, texture de fruit charnu et fraîcheur crayeuse.

Region Champagne
Pays France
Contenance 1500 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité, Structuré

Son accord parfait : Risotto crémeux aux champignons de paris
L’équipe du Petit Ballon
Présentée en format magnum dans son étui, la cuvée Carte d'Or de Drappier met en valeur son terroir calcaire d'Urville. Composé presque exclusivement de Pinot Noir, ce champagne s'affirme par une identité franche. Le format magnum sublime sa matière charnue et vineuse, libérant des arômes croquants de gelée de coing, de pomme mûre et d'épices douces, soutenus par une très faible dose de soufre. Un flacon entier.

Champagne Drappier

🇫🇷 Urville, france

Huit générations de passion ancrent la Maison Drappier dans les collines d'Urville, en Champagne. Leur engagement est profond pour le naturel, avec le Pinot Noir qui règne en maître. Le domaine privilégie l'agriculture biologique et la traction animale, affichant un impact carbone neutre. Leurs caves, dont les fondations datent de 1152, abritèrent même la fierté du Général de Gaulle. Chaque bulle de la Cuvée Carte d’Or raconte cette alliance d'audace et de tradition élégante.

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