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Champagne Piper-Heidsieck - Cuvée Brut & étui

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Piper-Heidsieck

Le grand Brut historique de Piper-Heidsieck dans son étui.
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Filet mignon de porc au cidre

Poisson

Pavé de saumon rôti

Légumes

Risotto aux poireaux et éclats d'amandes

Fromage

Comté jeune

Dessert

Tarte fine aux poires

Service 9°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe jaune paille étincelante, fins chapelets de bulles.

Nez

Évocations de poire d'Anjou et de brioche toastée.

Bouche

Palais équilibré, matière fluide au beau croquant fruité.

Domaine Champagne Piper-Heidsieck
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Vif, Equilibré

Son accord parfait : Ravioles de chèvre frais au basilic
L’équipe du Petit Ballon
Présentée dans son étui, la Cuvée Brut de la maison Piper-Heidsieck s'impose par sa régularité. Ce Champagne historique, né de la mosaïque des terroirs, s'affirme par une identité franche. Portée par la vivacité du Pinot Noir, sa structure nette dévoile une matière fluide et croquante. Les arômes d'agrumes, de poire fraîche et de pain grillé en font un effervescent harmonieux, idéal pour toutes les occasions.

Champagne Piper-Heidsieck