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Champagne Piper-Heidsieck - Cuvée Brut - Magnum & étui

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Piper-Heidsieck

La Cuvée Brut Piper-Heidsieck en magnum pour la fête.
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Escalope de veau à la crème

Poisson

Pavé de saumon grillé

Légumes

Cake végétarien aux olives et féta

Fromage

Saint-Nectaire souple

Dessert

Salade de fruits frais au sirop léger

Service 9°C
Apogée 2028
Garde 2033
Œil

Teinte vieil or claire brillante, bulles persistantes.

Nez

Parfums de coing mûr, d'aubépine et d'amande fraîche.

Bouche

Attaque ample ouvrant sur une texture vineuse et charnue.

Domaine Champagne Piper-Heidsieck
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Contenance 1500 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Vif, Equilibré

Son accord parfait : Bouchées feuilletées aux champignons de paris
L’équipe du Petit Ballon
Magnifiée en format magnum avec son étui, la Cuvée Brut de Piper-Heidsieck exprime sa plénitude. Cet assemblage majoritairement composé de Pinot Noir issus de sols argilo-calcaires s'affirme par une identité franche. Le grand format berce l’effervescence et préserve un fruit croquant d’une superbe fraîcheur, mariant la pomme à de fines notes briochées. Une structure nette pour une grande tablée.

Champagne Piper-Heidsieck