
Profil du vin
Carpaccio de canard aux airelles
Filet de saumon à l'unilatéral
Tatin de tomates cerises et herbes fraîches
Tomme de brebis mi-vieux
Clafoutis aux figues et éclats d'amandes
Robe rose saumoné lumineuse, effervescence fine.
Panier de fruits rouges frais sur la griotte et grenade.
Bouche gourmande, matière fluide d'une fraîcheur sapide.
L’avis de l’équipe
Champagne Ruinart
🇫🇷 Reims, franceFondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne, née de l’audace de Nicolas Ruinart. Son style célèbre la finesse et la pureté du chardonnay, le cépage roi de toutes ses cuvées. Ce champagne d'exception est élevé dans les crayères de Reims, des cathédrales souterraines classées à l’UNESCO. C'est une Maison de légende qui conjugue héritage ancestral et engagement contemporain pour la viticulture durable.